Costa Rica Vista Al Valle


コスタリカ・ビスタアルバジェを販売開始しています。

2013年には、カップオブエクセレンス1位を獲得していて、毎年の様に上位入賞する優良な生産者です。

今回ご紹介する豆の品種はビジャサルチで、プロセスはレッドハニーです。

Regionは、Valle Occidental(ウエストバレー)です。

オレンジやアプリコットを思わせる風味、ジューシーなマウスフィールです。

品種のVillasarchi(ビジャサルチ)は、コスタリカのサルチ村(Villa Sarchi)で発見された、ブルボンの突然変異です。

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