オレンジブルボン

今月のお買い得品は、Nicaragua El susupro 　orange bourbon Washedです。

画像のようにオレンジ色に熟す珍しい品種です。調べてみたのですが詳しいことはわからなかったのですが、たぶん突然変異ではないかなと思います。この画像は7年前にこの農園で撮影したものです。

この画像はコスタリカで撮影したものですが、赤との違いがよく解るのではないかと思います。赤のほうが完熟しているのが解りやすいので、ピッキングはやりやすいと思いますが、生産処理の技術が発達してきたので問題ないと思います。

ちなみにイエローに熟すのはこんな感じです。たぶんイエローカツアイです。