Costa Rica Vista Al Valle

コスタリカ・ビスタアルバジェを販売開始しています。

2013年には、カップオブエクセレンス１位を獲得していて、毎年の様に上位入賞する優良な生産者です。

今回ご紹介する豆の品種はビジャサルチで、プロセスはレッドハニーです。

Regionは、Valle Occidental（ウエストバレー）です。

オレンジやアプリコットを思わせる風味、ジューシーなマウスフィールです。

品種のVillasarchi（ビジャサルチ）は、コスタリカのサルチ村（Villa Sarchi)で発見された、ブルボンの突然変異です。